台湾発の漢方のライフスタイルブランド「デイリリー（DAYLILY）」
台湾で漢方薬局を営む父を持つ台北出身のEri（王 怡婷）さんと、北海道出身のMoe（小林 百絵）さんがはじめた、台湾発の漢方のライフスタイルブランド「デイリリー（DAYLILY）」。
今回はそのラインナップの中から、台湾定番の健康＆美容ドリンク「杏仁茶」を紹介します。
Annin Beau-Tea 台湾甜杏仁茶
台湾定番の健康＆美容ドリンク「杏仁茶」は、台湾の漢方薬局には必ず置かれていると言われているほど、台湾の昔ながらの味なんだそうです。
また、あたたかい杏仁茶と揚げパンのセットは台湾の定番朝食。屋台やコンビニなどでも売られているんだとか。
台湾で「杏仁」といえば、杏仁豆腐より杏仁茶のほうがメジャーなくらいなんですって。
デイリリーの「Annin Beau-Tea 台湾甜杏仁茶」は、お湯や牛乳で溶かすだけで簡単に作れる杏仁茶。
世界でも有数の高純度の杏仁パウダーを使用、杏仁本来のふんわりとした甘さと香りが口いっぱいに広がります。
砂糖不使用で、あっさりした杏仁豆腐のような味。HOTでもICEでもおいしく飲めます。
ノンカフェイン。
【原材料名】杏仁、クリーミングパウダー（小麦グルコース、ココナッツ油脂、乳蛋白）／加工デンプン、香料
【内容量】120g
【原産国名】台湾
杏仁とは
杏の果実から取り出した種子の部分が「杏仁（きょうにん）」。漢方では肺を潤すとされ、咳や喘息などの時に使われてきました。
こんなときに
- イガイガしやすいときに
- 潤いが足りないと感じるときに
- 甘いものは欲しいけどお砂糖は控えたい
- コーヒーや食後のデザートの代わりとして
- 寝る前のリラックスタイムに
アレンジも自在
お湯で溶かすだけでおいしく飲める杏仁茶ですが、様々なアレンジで楽しめます。
- 豆乳と蜂蜜でソイラテ
- 牛乳と蜂蜜でより濃厚な杏仁茶
- 豆乳と甘酒でマイルドな杏仁ソイラテ
- 食べるお茶EAT BEAU-TEAのMy favorite things を大さじ１杯プラスして
デイリリー DAYLILY Annin Beau-Tea 台湾甜杏仁茶
DAYLILY Annin Beau-Tea 台湾甜杏仁茶のお味は？
LULU編集部員の私が、デイリリーの Annin Beau-Tea 台湾甜杏仁茶を飲んでみました。
美しいパッケージで、キッチンにそのまま出しておいても絵になります。
袋を開けると、杏仁のいい香りが漂います。
DAYLILY Annin Beau-Tea 台湾甜杏仁茶の作り方
- カップに大さじ一杯の杏仁粉を入れます。
- そこに120ccのお湯や、温かい牛乳や豆乳などを注いでよくかき回します。
- お好みで蜂蜜などを加えます。
甘い香りの特別感のあるドリンク【試飲レポート】
カップに杏仁茶の粉末を入れてお湯をそそぐだけでできる手軽さなのに、出来上がりはちょっと特別感のあるドリンク。
粉末にはココナッツ油脂が含まれているので、冷たいものではなく温かい液体で割ったほうがよさそうです。
砂糖は使われていないので甘みはありませんが、杏仁の香りが甘さを想像させるのか、私はそのままでも十分おいしくいただけました。
デザート感を出したい時は、120ccに対して小さじ2/3くらいの蜂蜜を入れるとほんのり甘さが出て、デザート食べたい欲も満たしてくれます。
温めた豆乳や牛乳で割るとさらにコクが出て、また一味違うおいしさがありました。
ちょっとおやつが食べたいな、デザートがほしいなと思った時に、お腹も心も満たしてくれる「杏仁茶」。ぜひ試してみてくださいね。
▼動画でも紹介しています。
デイリリー DAYLILY Annin Beau-Tea 台湾甜杏仁茶
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フリーのライター、ネイルアーティスト。40代 / 混合肌 / ブルベ夏 / 毛量多め・髪太め・くせ毛・ブリーチ＆カラーのダメージ毛。ネイリスト技能検定1級 / JNAジェルネイル技能検定上級 / ネイリストのための色彩学 / 色彩検定UC級 / JNAフットケア理論検定 / ネイルサロン衛生管理士 /
